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Il Natale si avvicina e, come ogni anno, l’attenzione si concentra sui dolci natalizi. Il panettone è ancora il dolce più amato dagli italiani, ma quest’anno si registra un aumento delle vendite online, anche per il panettone artigianale. Secondo i dati dell’Osservatorio Sigep, i consumi relativi al bakery dolce sono in ripresa e hanno raggiunto i 3,3 miliardi di prodotti serviti, avvicinandosi ai livelli pre-pandemia. Tra i dolci natalizi più richiesti ci sono il panettone, la pasticceria mignon e i personaggi natalizi di cioccolato. Il panettone resta il re delle feste, con un boom per il formato da 500 grammi e la novità del panettone quadrato. Il formato da 500 grammi è quello più richiesto, perché rappresenta un compromesso tra la convenienza e la possibilità di gustare un panettone artigianale di qualità. La novità del panettone quadrato è invece una tendenza che si sta affermando negli ultimi anni, perché è considerato più originale e versatile del classico panettone tondo. La pasticceria mignon natalizia, con mini panettoni, pandoro e altri dolci tradizionali, è sempre più apprezzata. La pasticceria mignon è un’ottima soluzione per chi vuole gustare diversi dolci natalizi senza dover acquistare un grande panettone. Inoltre, è una scelta ideale per chi vuole fare un regalo gradito a parenti e amici. I personaggi natalizi di cioccolato, come la giostra, l’albero e il presepe, tornano a essere molto richiesti e sono un classico delle feste e sempre molto apprezzati dai bambini. Il Natale è un momento di festa e di condivisione, e i dolci natalizi sono un simbolo di tradizione e di convivialità. Quest’anno, i consumatori si aspettano prodotti di qualità e creativi, che possano soddisfare le loro esigenze e i loro gusti.

Ivan Matteo Criscuolo

L’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Infanzia (UNICEF) ha lanciato il 27 Novembre due strumenti rivolti a professionisti e esperti che operano a supporto della salute mentale e del benessere psicosociale di adolescenti, in particolare nelle fasi delicate della transizione alla maggiore età e in contesti d’emergenza. Il primo strumento è un corso e-learning intitolato “Supporto integrato all’adolescenza e alla transizione all’età adulta”. Il corso, realizzato in collaborazione con FEDERPED, CNOAS e CNOP, fornisce conoscenze e competenze specialistiche su sei aree tematiche: l’importanza della cooperazione tra attori e servizi e dell’approccio multidisciplinare in risposta ai bisogni degli adolescenti, i dirittiche la Convenzione sui Diritti dell’Infanzia e dell’Adolescenza (CRC) riconosce loro, la prospettiva integrata sull’adolescenza e sulla transizione all’età adulta, la salute mentale e il supporto psicosociale degli adolescenti, la violenza di genere, il benessere psicosociale e la protezione dei minori e giovani adulti migranti e rifugiati. Il corso è strutturato in sei moduli, della durata di due-tre ore ciascuno, ed è accessibile anche singolarmente. I contenuti sono disponibili attraverso la piattaforma online di UNICEF ed il superamento di un test di verifica a fine modulo permetterà di ricevere un attestato di formazione e di crediti formativi, laddove previsto dall’ordine o associazione professionale di appartenenza. Il secondo strumento è un kit intitolato “Kit di espressione e innovazione per Adolescenti”. Il kit, realizzato dall’esperienza di intervento dell’UNICEF in contesti umanitari e di emergenza, supporta gli operatori a progettare e realizzare interventi di gruppo rivolti ad adolescenti e giovani in situazioni di rischio e criticità. Le indicazioni e le proposte contenute nel kit consentono di lavorare con ragazze e ragazzi, coinvolgendoli attivamente e creando uno spazio sicuro, accogliente, accessibile e inclusivo di gruppo: il Cerchio di Adolescenti. Il kit si compone di una guida di approfondimento e un pacchetto di attività con strumenti utili per gestire sessioni di gruppo con gli adolescenti. L’UNICEF ha lanciato questi due strumenti in risposta all’esigenza di promuovere la salute mentale e il benessere psicosociale degli adolescenti, in particolare nelle fasi delicate della transizione alla maggiore età e in contesti d’emergenza. Il corso e-learning fornisce conoscenze e competenze fondamentali per gli operatori che lavorano con loro. Il kit di espressione e innovazione, invece, offre strumenti concreti per progettare e realizzare interventi di gruppo efficaci.

Ivan Matteo Criscuolo